Chocolate chip - cookies med mandler
20 min
20 min
Lett
30
har lagret oppskriften
| Cookiesdeig | |
|---|---|
| g | meierismør, romtemperert |
| g | sukker |
| g | brunt sukker |
| stk | egg |
| ts | vaniljeekstrakt |
| g | hvetemel |
| ts | salt |
| ts | bakepulver, liten |
| ts | natron |
| g | mørk bakesjokolade, knapper |
| g | mandler, hakkede |
Deilige cookies som smelter på tunga. Servér i juleselskapet, eller nyt alene med et glass melk.
- Sett ovnen på 180°C varmluft, eller 200°C over- og undervarme.
- Blant sammen romtemperert smør, sukker og brunt sukker til en myk og kremet røre. Bruk gjerne en håndmikser.
- Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og rør i 2-3 minutter.
- Bland mel, salt, bakepulver og natron sammen i en skål, og tilsett i deigen. Rør til slutt inn bakesjokolade og mandler.
- Sett deigen i kjøleskap i ca. 30 minutter.
- Ta deigen ut av kjøleskapet og form en stor spiseskje av deigen i kuler og plasser disse med god avstand til hverandre på en stekeplate med bakepapir. Trykk dem lett ned med hendene.
- Stek i 10-12 minutter til de er lysebrune. Avkjøles på rist.
Tips
- Liker du dine cookies myke, stek i 8-10 minutter.
- 1 porsjon tilsvarer ca. 20 stykker
Foto: Dr. Oetker
