Chocolate chip - cookies med mandler
Dr. Oetker

Chocolate chip - cookies med mandler

20 minLett
kr 291,70
1 porsjonkr 123,59 per porsjon
Deilige cookies som smelter på tunga. Servér i juleselskapet, eller nyt alene med et glass melk.

Cookiesdeig
150 gMeierismør, romtemperert
100 gSukker
125 gBrunt sukker
2 stkEgg
1 tsVaniljeekstrakt
300 gHvetemel
1 tsSalt
1 tsBakepulver, liten
1 tsNatron
100 gMørk bakesjokolade, knapper
50 gMandler, hakkede
Instruksjoner
1

Sett ovnen på 180°C varmluft, eller 200°C over- og undervarme.

2

Blant sammen romtemperert smør, sukker og brunt sukker til en myk og kremet røre. Bruk gjerne en håndmikser.

3

Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og rør i 2-3 minutter.

4

Bland mel, salt, bakepulver og natron sammen i en skål, og tilsett i deigen. Rør til slutt inn bakesjokolade og mandler.

5

Sett deigen i kjøleskap i ca. 30 minutter.

6

Ta deigen ut av kjøleskapet og form en stor spiseskje av deigen i kuler og plasser disse med god avstand til hverandre på en stekeplate med bakepapir. Trykk dem lett ned med hendene.

7

Stek i 10-12 minutter til de er lysebrune. Avkjøles på rist.

Liker du dine cookies myke, stek i 8-10 minutter.

1 porsjon tilsvarer ca. 20 stykker

Foto:

Dr. Oetker