Banandonuts dyppet i mørk sjokolade
30 min
30 min
Middels
18
har lagret oppskriften
| Donuts | |
|---|---|
| stk | banan, fersk, Modne eller overmodne |
| g | hvetemel, siktet |
| ts | bakepulver, liten |
| ts | vaniljeekstrakt |
| Topping | |
| g | sukker |
| ss | kanel |
| g | mørk bakesjokolade, knapper |
| Til fritering | |
| l | frityrolje, Tilpass mengde til kjele, |
Enkle og veldig gode banandonuts dyppet i sjokolade. Oppskriften er perfekt når du skal bruke opp overmodne bananer. Oppskriften gir 6-8 stykker.
- I en stor bolle, mos bananene til en jevn mos. Tilsett vaniljeekstrakten. Bland mel og bakepulver og sikt de inn i mosen. Bland det til en jevn røre.
- Varm opp en stor kjele med olje på middels varme til oljen når 160°C.
- Bland sukker og kanel i en form til å rulle donutsene i men du venter på at oljen skal varmes opp
- Slipp så en full isskje med røren forsiktig ned i den varme oljen. La den koke i ca. 2 minutter og bruk en sleiv til å snu bollen. La så den andre siden koke i noen minutter til den er gyllen og sprø. Løft den opp av oljen og legg den på kjøkkenpapir, så overflødig olje går av.
- Rull donutsene i kanelsukkeret i mens de fortsatt er varme.
- Smelt sjokoladen i et vannbad. Dypp så donutsene i smeltet sjokolade og topp eventuelt med ditt favoritt kakestrøssel.
Tips
- Alternativt for mildere smak kan også 100 g Dr. Oetker Bakesjokolade Lys brukes.
Foto: Dr. Oetker
