Tacogryte - for barnehager

Name: Tacogryte - for barnehager
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 stk Stor søtpotet; 1 stk Paprika, rød; 5 dl Vann; 1 boks Tomater, hakkede; 1 ss Tomatpuré; 1 stk Gul løk; 3 dl Ris, fullkorn; 1 boks Mais; 1 boks Bønner, sorte; 1 ts Spisskummen; 1 ts Paprikakrydder; 1 ts Kanel; 1 ts Chilikrydder; 1 ts Koriander Malt

45 minMiddels

364,10 kr

10 porsjoner • 15,40 kr per porsjon

Porsjoner

Dette er en god og varmende gryte som barna gjerne kan være med på å tilberede, og den er helt fri for allergener. Lag gjerne opp et stort glass med krydderblanding så har dere til senere. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO. 1 porsjon = 1,5 dl.

Ingredienser

Tacogryte
1 stk	Stor søtpotet
1 stk	Paprika, rød
5 dl	Vann
1 boks	Tomater, hakkede
1 ss	Tomatpuré
1 stk	Gul løk
3 dl	Ris, fullkorn
1 boks	Mais
1 boks	Bønner, sorte
Krydder
1 ts	Spisskummen
1 ts	Paprikakrydder
1 ts	Kanel
1 ts	Chilikrydder
1 ts	Koriander Malt

Instruksjoner

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skrell løk og søtpotet.

Finhakk løk og skjær søtpotet og paprika i små terninger.

Stek løken i olje på middels varme i en stor gryte.

Ha i søtpotet, paprika og krydder og fres videre et par minutter.

Tilsett vann, hakkede tomater og tomatpuré.

La alt koke på middels varme i 20–25 minutter, til grønnsakene er møre. Tilsett eventuelt mer vann om nødvendig.

Skyll bønnene og maisen godt og ha dem i gryten mot slutten av koketiden.

Smak til og server sammen med fullkornsris.

Server gjerne med en skvis lime og lettrømme til.

Allergener: Ingen allergener, men hvis du serverer rømme til er det melk/laktose som kan erstattes med laktosefri rømme, eller plantebasert rømme hvis melkeproteinallergi.

Vegetar Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding