Rask fennikelsalat med svinekoteletter og ris

Name: Rask fennikelsalat med svinekoteletter og ris
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Svinekoteletter; 120 g Woksaus, hoisin; 200 g Rødkål; 1 stk Ris, porsjonspose; 1 stk Fennikel; 2 stk Lime; 1 håndfull Koriander

15 minLett

kr 286,00

4 porsjoner • kr 33,01 per porsjon

Porsjoner

Fennikel har en spennende smak som kan ligne på anis. Sammen med rødkål, koriander og lime har du en skikkelig god salat som går godt sammen med svin. En rask og smakfull middag for hele familien.

Ingredienser

Svinefilet med fenikkelsalat og ris
500 g	Svinekoteletter
120 g	Woksaus, hoisin
200 g	Rødkål
1 stk	Ris, porsjonspose
1 stk	Fennikel, finsnittet
2 stk	Lime
1 håndfull	Koriander

Instruksjoner

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

Finsnitt rødkål, fennikel og bland sammen i en bolle med saften av lime og grovhakket koriander. Smak til med salt.

Krydre kotelettene med salt og pepper. Brun raskt i varm panne med litt olje; 2-3 minutter på hver side. Trekk pannen vekk fra platen, hell over den ferdige sausen og sett på lokk. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter. Server med råkost og ris.

Foto:

Silje Feiring

Svin Barnevennlige middager Raske middager Middag Rimelig middag på 1-2-3

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding