Grove rundstykker (kaldheves over natten) - for barnehager
Oslo kommune

Grove rundstykker (kaldheves over natten) - for barnehager

10 tMiddels
kr 134,70
10 porsjonerkr 2,78 per porsjon
Denne oppskriften gir ca. 10 sunne, saftige og gode rundstykker. Lag en stor porsjon og frys de ned.

Grove rundstykker - ca. 10 stk
210 gHvetemel, sammalt, finmalt, ca. 3,5 dl
3,5 dlHavregryn
3 dlHvetemel
1 dlLinfrø
1 tsSalt
0,5 tsTørrgjær, original
2 dlVann
2 dlMelk, lett, økologisk/laktosefri
Instruksjoner
1

Bland sammen alt det tørre i en bolle.

2

Tilsett kaldt vann og melk og rør deigen sammen med en sleiv.

3

Dekk til bollen med lokk eller plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten.

4

Trill sammen til rundtstykker, og plasser de på et stekebrett med bakepapir.

5

Sett stekeovnen på 200 grader.

6

La rundstykkene etterheve i 20-30 minutter.

7

Rundstykkene kan pensles med melk eller vann om ønskelig. Dryss gjerne litt frø på toppen.

8

Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 10 munutter.

Allergener: havre, hvete og melk.

Det grove melet kan varieres med andre typer som for eksempel havremel, fullkorns hvetemel eller grovbakst.