Enkel byggotto med aromasopp og persille
20 min
20 min
Lett
10
har lagret oppskriften
| Byggrynsalat med aromasopp og persille | |
|---|---|
| stk | gul løk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | gulrøtter, 2. sortering |
| g | aromasopp |
| ss | smør, flytende |
| g | byggrynsalat, ferdig |
| stk | grønnsakbuljong |
| dl | vann |
| g | bladpersille |
En rask og enkel byggotto med sopp, gulrot og persille som passer perfekt til et vegetarisk måltid eller som tilbehør til resten av middagen.
- Rens og finhakk løk og hvitløk. Vask og skjær gulrot og sopp i skiver.
- Varm opp en gryte med litt flytende smør på middels varme og ha i løk og hvitløk. Stek til løken er myk.
- Tilsett sopp og gulrot, stek til soppen er gyllen. Vend inn byggrynsalat og rør om.
- Ha i grønnsaksbuljong og vann. Rør om til all væsken er kokt vekk. Topp til slutt med persille og server!
