Enkel byggotto med aromasopp og persille
Plantego’

Enkel byggotto med aromasopp og persille

20 minLett
kr 256,60
4 porsjonerkr 45,27 per porsjon
En rask og enkel byggotto med sopp, gulrot og persille som passer perfekt til et vegetarisk måltid eller som tilbehør til resten av middagen.

Byggrynsalat med aromasopp og persille
1 stkGul løk
2 feddHvitløk
2 stkGulrøtter
500 gAromasopp
2 ssSmør, flytende
600 gByggrynsalat, ferdig
1 stkGrønnsakbuljong
4 dlVann
20 gBladpersille
Instruksjoner
1

Rens og finhakk løk og hvitløk. Vask og skjær gulrot og sopp i skiver.

2

Varm opp en gryte med litt flytende smør på middels varme og ha i løk og hvitløk. Stek til løken er myk.

3

Tilsett sopp og gulrot, stek til soppen er gyllen. Vend inn byggrynsalat og rør om.

4

Ha i grønnsaksbuljong og vann. Rør om til all væsken er kokt vekk. Topp til slutt med persille og server!