Kremet laksetartar på ristet surdeigsbrød
20 min
20 min
Lett
55
har lagret oppskriften
| Kremet laksetartar på ristet surdeigsbrød | |
|---|---|
| g | laksefilet, bellyloin |
| stk | sjalottløk |
| g | gressløk, frisk |
| ts | sennep, grov |
| ss | rømme, lett |
| ts | kapers |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| ss | meierismør |
| stk | surdeigsbrød, helt |
| g | bladpersille |
En perfekt rett å servere på koldtbordet eller som en enkel forrett til gjestene i sommervarmen! Deilig laks i kombinasjon med sjalottløk og gressløk. Serveres på sprøtt surdeigsbrød.
- Kutt laks i små biter. Rens og finhakk sjalottløk og gressløk.
- Bland sammen sjalottløk, halvparten av gressløken, grov sennep, rømme og kapers.
- Vend inn laksebitene og smak til med salt, pepper og saften av sitron. La det så kjølig i ca. 10-15 minutter.
- Varm opp en stekepanne med litt smør (eller olje om du ønsker det). Del opp surdeigsbrød og stek skivene gylne på begge sider.
- Fordel tartaren på det sprø surdeigsbrødet og topp med resten av gressløken og litt bladpersille.
Foto: SALMA
