Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
SALMA
Kremet trøffelpasta med fersk laks, aromasopp og revet parmesan
30 minLett
kr 403,90
4 porsjoner•kr 30,83 per porsjon
Pasta er desidert en stor favoritt blant mange. Denne varianten er kremet og serveres både med trøffel, aromasopp og revet parmesan. Definitivt en favoritt!
Ingredienser
| Kremet pasta | ||
| 200 g | Aromasopp | |
| 3 stk | Sjalottløk | |
| 2 ss | Meierismør | |
| 1 dl | Eplemost, (eventuelt samme mengde hvitvin) | |
| 1 fedd | Hvitløk | |
| 3 dl | Kremfløte | |
| 2 ss | Trøffelolje | |
| 25 g | Parmesan, blokk, revet | |
| 400 g | Tagliatelle | |
| 400 g | Laksefilet, backloin | |
| Topping | ||
| 10 g | Gressløk, frisk, finhakket | |
| 1 ts | Sitroner, økologisk, saften av | |
Instruksjoner
1
Rens og kutt aromasopp og sjalottløk i skiver. Fres sammen med smør i en stekepanne. Hell i eplemost og la den redusere til halvparten (tilsett litt sitronsaft om du ønsker mer syrlig smak). Ha i finhakket hvitløk, fløte, trøffelolje og revet parmesan. Kok sausen til den tykner.
2
Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Kutt fersk laks i biter.
3
Anrett det hele ved å blande sammen pasta og saus. Topp til slutt med laks, finhakket gressløk, noen dråper sitronsaft og gjerne mer revet parmesan.
Laksen kan stekes lett i en stekepanne før servering om du ikke ønsker den rå.
Om ønsket kan du bytte ut eplemost med samme mengde hvitvin!
Foto:
SALMA
Polen, 250 g
kr 31,20kr 124,80 /kg
I nett, Nederland / Frankrike, 350 g
kr 24,30kr 69,43 /kg
Basisvarer
250 gkr 34,80kr 139,20 /kg
Ferskpresset eplemost, 1 l
kr 74,80kr 74,80 /l
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,50kr 165,00 /kg
3 dl
kr 24,20kr 80,67 /l
Hvit Trøffel, 250 ml
kr 121,30kr 485,20 /l
Lagret 12 mnd, 125 g
kr 56,20kr 449,60 /kg
500 g
kr 28,20kr 56,40 /kg
Utsolgt
1/2, 180 gkr 314,70kr 582,78 /kg
i Pose, Etiopia, 20 g
kr 21,40kr 1 070,00 /kg
Spania, 2 stk
kr 22,30kr 89,20 /kg