Spaghetti med grønnsaksbolognese - for barnehager
Oslo kommune

Spaghetti med grønnsaksbolognese - for barnehager

30 minLett
kr 176,70
10 porsjonerkr 8,12 per porsjon
Spagetti bolognese er en populær rett og her får du en kjøttfri variant full av næringsrike grønnsaker. Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.

Spaghetti med grønnsaksbolognese
1 stkGul løk
1 stilkStangselleri
3 stkGulrøtter
2 ssRapsolje, stor
1 tablettGrønnsaksbuljong
600 gTomater, hakkede
1 pkFullkornspaghetti, barnehage
380 gLinser, røde
1 dlKremfløte
Instruksjoner
1

Vask, rens og finhakk løk, stangselleri og gulrot. Varm opp en gryte med litt olje til middels varme og tilsett grønnsakene. Fres til de blir blanke.

2

Bland inn grønnsaksbuljong og hermetiske tomater i gryten. La det småkoke i ca. 10 minutter.

3

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i mellomtiden.

4

Ha til slutt inn kremfløte og linser i gryten med grønnsaksbolognese og gjør et oppkok.

5

Smak til med for eksempel salt, pepper og oregano.

Allergener: selleri og gluten.

Bytt gjerne ut spaghetti med penne eller fusilli.