Fiskegrateng med erter og revet parmesan

Forvarm stekovnen til 225 grader. Stek fiskegratengen på en rist midt i ovnen i ca. 35-40 minutter (45 minutter med over- og undervarme). La gratengen hvile i noen minutter før servering. Husk også at varmen varierer fra ovn til ovn.

Mens fiskegratengen hviler på kjøkkenbenken steker du erter. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme og ha i ertene. Stek de på høy varme i ca. 2-3 minutter. Skru ned varmen og dryss over revet parmesan. Kvern over litt salt og pepper.