Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
One pot med skrei, poteter og grønnsaker | ||
600 g | Skrei, fryst | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 stk | Gul løk | |
250 g | Poteter, kokefaste | |
250 g | Sellerirot | |
0,5 dl | Olivenolje, liten | |
2 fedd | Hvitløk | |
1 stk | Eple, grønne | |
200 g | Cherrytomater, røde | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
1 dl | Eplejuice | |
10 g | Fersk basilikum |
Krydre skreien med salt og grov nykvernet svart pepper.
Rens og skjær løk, potet og sellerirot i små biter (ca. 1x1 cm).
Varm opp en gryte med litt olje og stek terningene av løk, potet og sellerirot i ca. 7 minutter til de begynner å bli myke og lysebrune.
Tilsett hakket hvitløk, terninger av eple, cherrytomater delt i to og litt salt.
Hell deretter over eplejuicen og la det koke i ca. 5 minutter.
Legg skreien på toppen og sett på lokk. La det småputre i ca. 8-10 minutter eller til fisken flaker seg.
Dryss over frisk basilikum og gjerne litt god olivenolje om ønsket. Server gjerne brød og godt smør til.
Husk å la pakkene med skrei tine i ca. 1 time på kjøkkenbenken eller i kaldt vann før tilberedning.
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje