One pot med skrei, poteter og grønnsaker

Krydre skreien med salt og grov nykvernet svart pepper.

Rens og skjær løk, potet og sellerirot i små biter (ca. 1x1 cm).

Varm opp en gryte med litt olje og stek terningene av løk, potet og sellerirot i ca. 7 minutter til de begynner å bli myke og lysebrune.

Tilsett hakket hvitløk, terninger av eple, cherrytomater delt i to og litt salt.

Hell deretter over eplejuicen og la det koke i ca. 5 minutter.

Legg skreien på toppen og sett på lokk. La det småputre i ca. 8-10 minutter eller til fisken flaker seg.