Tagliatelle med sei, tomat og basilikum
Godfisk.no

Tagliatelle med sei, tomat og basilikum

20 minLett
kr 278,00
4 porsjonerkr 53,92 per porsjon
Pasta er veldig enkelt å lage og smaker godt med en hjemmelaget italiensk tomatsaus. Med sei og basilikum i sausen blir det en ypperlig middag.

Tagliatelle med sei, tomat og basilikum
400 gTagliatelle, fersk
600 gSei, filet
3 stkSjalottløk
2 ssOlivenolje, liten
400 gTomater, hakkede
2 tsTomatpuré
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
10 gFersk basilikum, finhakket
10 gGressløk, frisk, finhakket
Instruksjoner
1

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

2

Kutt seifileten terninger.

3

Rens og finhakk sjalottløk og surr blank i litt olivenolje. Bland inn hakkede tomater og tomatpuré. La det koke på svak varme noen minutter.

4

Smak til med salt og pepper. Tilsett finhakket basilikum og gressløk.

5

Ha terningene av sei i sausen og la det trekke i ca. 2-3 minutter.

6

Sil kokevannet av pastaen og server med sei i tomatsaus.