Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Torsk i ovn med grønnsaker
Godfisk.no

Torsk i ovn med grønnsaker

40 minLett
kr 469,00
4 porsjoner • kr 73,69 per porsjon
Noe av det enkleste du kan lage er torsk bakt i ovnen. Har kan du bruke grønnsakene du har i kjøleskapet dersom du ikke har det som står i oppskriften. Sausen velger du også selv etter ønske.

Torsk og grønt
600 gFersk torskefilet, uten skinn
1 stilkPurreløk
2 stilkStangselleri
2 stkGulrøtter
5 dlVann
200 gCherrytomater, røde
100 gRevet ost
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
10 gTimian, frisk
Hvit saus
2 ssMeierismør
2 ssHvetemel
4 dlMelk, hel
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Topping
100 gRevet ost
Tilbehør
600 gPoteter
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Skjær torsken i serveringsstykker. Vask, rens og del purre og stangselleri i biter. Kutt gulrot i terninger.

3

Finn frem en kjele og kok opp vann. Kok grønnsakene i ca. 2 minutter. Hell av vannet og ha grønnsaker og cherrytomater over i en smurt ildfast form.

4

Legg stykkene av torsk over grønnsakene og dryss over salt, pepper og timian.

5

Smelt smør i en kjele og tilsett så mel. Rør om til du har en tykk og jevn masse. La det koke under omrøring i ca. 2 minutter.

6

Ta kjelen av varmen og tilsett litt og litt melk mens du rører med en visp. Sett kjelen tilbake på varmen og la det koke i ca. 5 minutter mens du rører av og til. Smak til med salt og pepper.

7

Hell den hvite sausen over fisken i formen. Strø over ost og stek i stekeovn i ca. 15 minutter.

8

Server torsk i ovn med kokt potet.

Du kan også bruke posesaus og ferdig fryst grønnsaksblanding om ønsket. Bruker du fryst grønnsaksblanding bør den være halvtint før du har den i formen.

Foto:

Godfisk.no

FiskSjømatSuntHverdagTradisjoneltGrønnsaker
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Laks og grønnsaker i ovn

Laks og grønnsaker i ovn

30 minLett
Ovnsbakt torsk med pesto og grønnsaker

Ovnsbakt torsk med pesto og grønnsaker

30 minLett
Ovnsbakt torsk med tomat og basilikum

Ovnsbakt torsk med tomat og basilikum

30 minLett
Fiskegryte med laks og grønnsaker

Fiskegryte med laks og grønnsaker

30 minLett
Torskegryte med karri

Torskegryte med karri

30 minMiddels
Torskepanne med poteter

Torskepanne med poteter

20 minLett
Torskegryte med tomat, oliven og chorizo

Torskegryte med tomat, oliven og chorizo

1 tLett
One pot med skrei, poteter og grønnsaker

One pot med skrei, poteter og grønnsaker

40 minLett
Enkel potet- og purreløksuppe med torskebiter

Enkel potet- og purreløksuppe med torskebiter

30 minLett
Torskeform med søtpoteter

Torskeform med søtpoteter

45 minLett
Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos

Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos

40 minLett
Ovnsbakt torsk med pesto og ris

Ovnsbakt torsk med pesto og ris

40 minLett