Peanøttknekk

Smelt sukker langsomt i en tykkbunnet panne eller kjele. Rør om når det starter å smelte. Når sukkeret er smeltet og gyllent rører du inn peanøttene.

Fjern pannen fra varmen og hell umiddelbart over på bakepapiret. Her må du jobbe fort med å smøre det utover. Strø gjerne litt salt over og la det avkjøles i romtemperatur.