Carpaccio av røkt laks og avokado

Name: Carpaccio av røkt laks og avokado
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Lime; 0.5 ts Pepper, med kvern; 200 g Røkt laks; 1 ss Olivenolje, liten; 2 stk Avokado, fersk; 1 stk Lime; 10 g Dill, frisk; 1 ts Pepper, med kvern

1 t 20 minLett

209,10 kr

4 porsjoner • 31,87 kr per porsjon

Porsjoner

Carpaccio består av tynnskåret rå fisk eller kjøtt. Denne varianten består av røkt laks, som passer perfekt som forrett, til tapasbordet eller koldtbordet. Et smakfullt alternativ til julens mange måltider!

Ingredienser

Laks
1 stk	Lime, saften av
0,5 ts	Pepper, med kvern
200 g	Røkt laks
1 ss	Olivenolje, liten
Avokado
2 stk	Avokado, fersk
1 stk	Lime, saften av
10 g	Dill, frisk
1 ts	Pepper, med kvern