Crispy tofupinner

Name: Crispy tofupinner
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Paprikakrydder; 3 ss Solsikke/raps/stekeolje; 75 g Griljermel/paneringsmel; 4 ss Vann; 60 g Maizena; 2 ss Soyasaus; 1 ts Salt, havsalt; 300 g Tofu

10 minLett

143,50 kr

4 porsjoner • 15,89 kr per porsjon

Porsjoner

Disse supersprø tofupinnene vil garantert falle i smak hos både store og små. Server med chilimajones eller bbq-saus, i pitabrød, salat eller wraps, eller som de er.

Ingredienser

Crispy tofupinner
1 ts	Paprikakrydder
3 ss	Solsikke/raps/stekeolje
75 g	Griljermel/paneringsmel
4 ss	Vann
60 g	Maizena
2 ss	Soyasaus
1 ts	Salt, havsalt
300 g	Tofu

Instruksjoner

Press tofuen i et klede under noen bøker i ca. 10-15 minutter. Del så i strimler på langs.

Ha maizena, vann og soyasaus i en bolle. Visp godt sammen. Bland sammen panko, salt og paprikakrydder på en tallerken.

Dypp tofustrimlene i soyablandingen og legg deretter over i den tørre pankoblandingen. Trykk pankoblandingen lett rundt hele tofuen til den er godt dekket.

Varm opp olje i en dyp stekepanne på middels varme. Når oljen er varm legger du i tofuen og freser de i ca. 2-3 minutter på hver side til de blir gylne.
Legg de til slutt over på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig olje.

Tips!