- Alle oppskrifter
- Italiensk
- Comfort food
- Helg
- Sommermat
- Pizza
- Napolitansk pizzabunn
Napolitansk pizzabunn
fra Villa Paradiso
Pizzabunn | |
---|---|
ts | tørrgjær, pizza |
dl | vann |
ss | olivenolje, liten |
g | pizzamel, tipo-00 |
ts | sukker |
g | salt, havsalt |
Hvem liker vel ikke en luftig og smakfull pizzabunn? Med denne oppskrifter får du nettopp det. En skikkelig napolitansk drøm!
- Løs opp gjær i vann og olje (tørrgjær blandes rett i melet). Ha i mel, sukker og til slutt salt. Bland til en smidig deig og la stå i en halv time.
- Elt deigen en gang til og la den hvile i en time før du baker den til ønsket form og størrelse.
- Det er gøy og sosialt å lage pizza! Deigen tåler litt røff håndtering og du må gjerne sjonglere den i luften som en italiensk Pizzaiolo! Bruk gjerne få, men gode råvarer som topping og prøv deg frem til din helt spesielle favorittpizza.
Tips
- Hvis du vil ha frem de beste egenskapene i melet og få en ekstra saftig og luftig bunn, kan du løse opp gjæret i kaldt vann og la deigen heve på et kjølig sted. Dette tar lengre tid, men da kan du lage deigen om morgen eller dagen før den skal brukes, og pugge italienske gloser mens deigen hever seg i ro og mak. Buonissimo!
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Pizzagjær
Allerede i handlekurven Pizzagjær 5 poser |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pizzamel Tipo 00
Bytt Allerede i handlekurven Pizzamel Tipo 00 |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|