Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Capricciosa | ||
2 stk | Pizzadeig, fersk | |
70 g | Champignon, i skiver | |
100 g | Artisjokkhjerter, hermetisk, i skiver | |
200 g | Mozzarella eller burrata, fersk | |
60 g | Pizzasaus, rød | |
100 g | Kokt skinke, påleggsskiver | |
10 g | Oregano, frisk | |
2 ss | Olivenolje, extra virgin |
Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet i god tid så den får temperert seg.
Rens og kutt sjampinjong og artisjokk i skiver. La mozzarellaen renne av seg og del deretter i skiver.
Bak ut pizzadeigen. Klem fra midten av deigen og utover, slik at du får en fin skorpe/kant ytterst.
Fordel pizzasaus utover bunnen, men ikke ytterst i kanten. Legg på skinke, sjampinjong, artisjokk og mozzarella.
Stek pizzaen i forvarmet stekeovn på 220 grader, forvarmet pizzastein på grillen eller i en pizzaovn.
Ta pizzaen ut når den er sprø og har en gyllen farge. Topp til slutt med fersk oregano og litt god olivenolje.
Foto:
Villa Paradiso
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje