Vafler med kremost og røkt laks - storforpakning vaffelrøre
2 timer og 30 min
2 t 30 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
29
har lagret oppskriften
| Vaffelrøre | |
|---|---|
| dl | solsikke/raps/stekeolje |
| l | vann |
| kg | vaffelmiks, storforpakning |
| g | margarin, blokk |
| Tilbehør | |
| stk | rødløk |
| g | gressløk, frisk |
| stk | lime |
| kg | laks, røkt, storpakning |
| g | kremost, naturell |
Skal du servere i et selskap, på en dugnad, i bursdag eller i jobbsammenheng? Da passer denne vaffeloppskriften med kremost og røkt laks perfekt! En rask og enkel oppskrift for den som skal servere mange. 1 porsjon gir cirka 105 stk vafler.
- Rør sammen rapsolje og vann. Bland så inn vaffelmiks og rør massen til en jevn og glatt røre i ca. 5 minutter på middels hastighet.
- La røren hvile i ca. 15 minutter før steking.
- Smør vaffeljernet jevnlig med smør og stek vaflene til de blir gylne og gjennomstekt. Avkjøl deretter på en rist.
- Rens og kutt rødløk i skiver. Finhakk gressløk og del lime i båter. Skjær laks i mindre biter om ønsket. Visp kremosten luftig.
- Server nystekte vafler med kremost og røkt laks. Topp med rødløk og dill. Drypp til slutt over saften av lime for ekstra smak!
Tips
- Vaflene kan stekes i standard vaffeljern, belgisk vaffeljern - og som amerikanske pannekaker.
- Ved å bruke et dobbelt vaffeljern halverer du steketiden.
Foto: Idun Industri
