Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Tomatsalat med nektarin og burrata

fra Julie Ilona Balas / Julies matblogg

15 min
5 min forarbeid
Lett
Tomatsalat
kg klasetomater
ts salt, fint
stk nektarin
g basilikum, fersk
stk burrata
dl olivenolje
ts pepper, m/kvern

Denne salaten skriker sommer, og jeg nesten jeg kunne levd av denne salaten alene gjennom de varmeste månedene. Elsker kombinasjonen av syrlige tomater, søte nektariner og fet burrata. Spis den som en egen salat, eller sett den på bordet sammen med nystekt focaccia og annen snack! P.S. Får du ikke tak i nektarin kan du bruke fersken.


  1. Del tomater i båter eller skiver. Dryss litt fint salt over dem for å sette i gang en marineringsprosess.
  2. Kutt nektariner i båter og bland sammen med tomatene. Vend inn basilikumblader.
  3. Legg en burrata på toppen, eller riv den i mindre biter og bland inn i salaten.
  4. Hell en raus mengde olivenolje over, og topp med nykvernet pepper.


Tips!

- Spis sammen med godt brød du kan dyppe i den digge olje- og tomatjuicen!


Oppskriften er hentet fra boken "Spis sammen" av Julie Ilona Balas

Foto: Anne Valeur

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Tomater Vår Laveste Pris, Norge
0 stk Tomater
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Vår Laveste Pris, Norge
kr.
Jozo Fint Salt Med Jod
0 stk Jozo Fint Salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Jozo Fint Salt Med Jod
kr.
Nektariner Spania/ Italia
0 stk Nektariner
Utilgj. Allerede i handlekurven Nektariner Spania/ Italia
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
kr.
Fersk Burrata
0 stk Fersk Burrata
Allerede i handlekurven Fersk Burrata
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten