Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grillet laks med fennikelcrudité og rømmesaus

fra SALMA / SALMA

45 min
20 min forarbeid
Middels
Fennikelcrudité
stk fennikel, frisk
stk sitron, saften av
g sukkererter
g pekannøtter, usaltet
Rømmesaus
dl rømme, lett
dl kremfløte
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
stk sitron, saften av
Laks
g meierismør
g salma loin
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Tilbehør
g rogn
stk lime, saften av

Laks er utrolig godt på grillen og kombineres her med nydelig fennikelcrudité og syrlig rømmesaus. Denne oppskriften er laget for SALMA av Simen Vatne som var deltaker i MasterChef Norge 2020.


  1. Rens og kutt fennikel i tynne skiver (bruk gjerne grønnsaksmandolin). Ha skivene i en bolle med iskaldt vann og la ligge i minst 20 minutter. 
  2. Sil av vannet og tilsett saften fra en sitron. Vask og kutt sukkererter i tynne strimler. Topp cruditéen med sukkererter og grovhakkede pekannøtter.
  3. Ha rømme og fløte i en kjele. Varm opp og smak til med salt og pepper. Skru av varmen og ha i noen dråper sitronsaft.
  4. Laks i stekepanne: Smelt smør i en panne. Krydre laksen med salt og pepper. Stek i ca. 2-3 minutter på hver side.
  5. Laks på grill: Krydre laksen med salt og pepper. Legg så på grillfolie med litt smør. Grilles i ca. 8 minutter på forvarmet grill. Laksen smaker ekstra godt med en saftig rosa kjerne. La hvile et par minutter før servering.
  6. Legg laks og fennikelcrudité på ønsket serveringsfat og topp til slutt cruditéen med rogn og saften av lime. 

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fennikel Holland
0 stk Fennikel
Allerede i handlekurven Fennikel Holland
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Runde Sukkererter/ Sugarsnap Peru
0 stk Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Runde Sukkererter/ Sugarsnap Peru
kr.
Rå Pekanøtter usaltet
0 stk Rå Pekanøtter
Bytt Allerede i handlekurven Rå Pekanøtter usaltet
kr.
Lettrømme 18%
0 stk Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 18%
kr.
Kremfløte
0 stk Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Ekte Meierismør
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Ekte Meierismør
kr.
Bellyloin 1/2 Norge
0 stk Bellyloin 1/2
Bytt Allerede i handlekurven Bellyloin 1/2 Norge
kr.
Rød Lodderogn
0 stk Rød Lodderogn
Bytt Allerede i handlekurven Rød Lodderogn
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten