Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
SALMA
Lakseburger med avokadokrem & mangosalsa
30 minLett
kr 526,10
4 porsjoner•kr 89,06 per porsjon
Lakseburger, mangosalsa og avokadokrem er en super kombinasjon for en vellykket laksemiddag. Uansett om du skal steke laks i panne eller på grillen er denne varianten en sikker vinner. Sommer, grill og burger av laks – hva mer er det å be om?
Ingredienser
| Lakseburger | ||
| 4 stk | Salma, burger | |
| Mangosalsa | ||
| 1 stk | Mango | |
| 0,5 stk | Rødløk | |
| 0,5 stk | Chilipepper, rød | |
| 20 g | Koriander | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 1 ss | Hvitvinseddik | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
| Avokadokrem | ||
| 2 stk | Avokado, fersk | |
| 1 dl | Rømme, lett | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
| Servering | ||
| 100 g | Babyleafsalat, miks | |
| 4 stk | Døgnvill Burgerbrød | |
Instruksjoner
1
La pakkene med lakseburger hvile i ca. 20 minutter i romtemperatur før steking.
2
Lakseburger i stekepanne: Stek lakseburger i en stekepanne på middels høy varme i ca. 2 minutter på den ene siden, snu og stek ca. 2 minutter på den andre siden.
3
Lakseburger på grill: Lakseburger på grill trenger kortere steketid enn i panne. Stek gjerne ferdig på en side og bare vipp rundt siste sekundene for å få grillskorpe på begge sider. Det er viktig at grillen er ordentlig varm og at burgerne pensles med litt olje før grilling. Grill først den ene siden i ca. 2 minutter. Vipp så burgeren rundt og grill i ca. 1/2 minutt på den andre siden. La så burgerne hvile i noen minutter før servering.
4
Mangosalsa: Rens og kutt mango og rødløk i små terninger. Finhakk chilli og koriander. Bland sammen og tilsett saften fra lime og hvitvinseddik. Smak til med salt og pepper.
5
Avokadokrem: Del avokado i to, fjern steinen og ta ut kjøttet med en skje. Bland med rømme og saften av lime i en bolle. Vend godt sammen med en gaffel og smak til med salt og pepper.
6
Servering: Legg salat på nederste del av burgerbrødet og topp med avokadokrem. Ha på lakseburger, mangosalsa og til slutt toppbrødet.
Varm gjerne burgerbrødene i en stekepanne eller lett på grillen før servering.
Utilgj.
Norge, 2 stk, 220 gkr 159,60kr 362,73 /kg
Kan leveres i morgen
Moden, Brasil/ Senegal, 2 stkkr 79,80kr 39,90 /stk
2 stk Nederland, 375 g
kr 20,90kr 55,73 /kg
Spania/ Polen, 50 g
kr 19,90kr 398,00 /kg
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr 24,90kr 1 245,00 /kg
Guatemala, 6 stk
kr 40,40kr 80,80 /kg
250 ml
kr 33,60kr 134,40 /l
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 74,00kr 493,33 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,60kr 1 178,46 /kg
Peru / Colombia, 2 stk
kr 34,90kr 109,06 /kg
17%, 300 g
kr 19,30kr 64,33 /kg
Vasket, Italia/ Spania, 175 g
kr 58,90kr 336,57 /kg
kr 33,90kr 94,17 /kg