Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bollefocaccia med vaniljefyll og bringebær

fra Mills / Mills

3 t
30 min forarbeid
Lett
Bollefocaccia
g hvetemel
g sukker
ts vaniljesukker
ts kardemomme
g gjær, fersk
dl melk, lett
stk egg
g margarin, flytende, Melange
Fyll
dl vaniljekrem
g bringebær, ferske
Glasur
g melis
ss vann

En lur måte å lage gjærbakst på uten å måtte bruke mye tid på tilbereding! Deigen fordeles i en langpanne og fylles med vaniljekrem og bringebær. Du kan selvfølgelig også fylle med annet godt om ønsket. Én porsjon gir én bollefocaccia og ca. 10-12 biter - avhengig av hvordan du deler den opp.


  1. Bland sammen hvetemel, sukker, vaniljesukker og kardemomme i en bakebolle.
  2. Rør ut gjær i melk i en annen bolle og pisk inn egg. Ha så blandingen over i bollen med det tørre. 
  3. Elt deigen sammen ved hjelp av en kjøkkenmaskin på lav hastighet i ca. 10 minutter. Dersom deigen virker tørr etter at den har eltet i noen minutter kan du tilsette en til to spiseskjeer med melk. 
  4. Tilsett flytende melange mens maskinen går. Elt videre i ca 10 minutter. Dekk så bakebollen med plastfolie og la deigen heve til dobbel størrelse i ca. 60-90 minutter.
  5. Ta frem en langpanne på ca. 25x35cm og kle med bakepapir. Velt deigen over formen og bruk fingrene til å fordele den utover i et jevnt lag. Bruk gjerne litt flytende melange på fingrene for å unngå at deigen fester seg. 
  6. Ha plastfolie over langpannen og la etterheve i ca. 45-60 minutter. Forvarm stekeovnen til 225 grader når hevingen nærmer seg slutten. 
  7. Lag små groper i overflaten på deigen med fingrene og tilsett vaniljekrem ved hjelp av en sprøytepose eller teskje. Topp til slutt med bringebær. 
  8. Stek i ovnen i ca. 12 minutter på nederste rille. Bland i mellomtiden sammen melis og vann til du får en tykk og fin glasur. Fordel over avkjølt bollefocaccia rett før servering.

    Server saftig bollefocaccia med vaniljefyll og bringebær.


Foto: Grete Noem

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Hvetemel Siktet
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Vaniljesukker
0 stk Vaniljesukker
Bytt Allerede i handlekurven Vaniljesukker
kr.
Kardemomme
0 stk Kardemomme
Bytt Allerede i handlekurven Kardemomme
kr.
Fersk Gjær Søte Deiger
0 stk Fersk Gjær Søte Deiger
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Gjær Søte Deiger
kr.
TineMelk Lett
0 stk TineMelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven TineMelk Lett
kr.
Prior Egg Str M
0 stk Prior Egg
Bytt Allerede i handlekurven Prior Egg Str M
kr.
Flytende Melange
0 stk Flytende Melange
Bytt Allerede i handlekurven Flytende Melange
kr.
Piano Vaniljekrem
0 stk Piano Vaniljekrem
Bytt Allerede i handlekurven Piano Vaniljekrem
kr.
Bringebær Belgia/ Portugal
0 stk Bringebær
Bytt Allerede i handlekurven Bringebær Belgia/ Portugal
kr.
Melis
0 stk Melis
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melis
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten