Crispy kylling-sliders med chipotle slaw
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
3114
har lagret oppskriften
| Chipotle slaw | |
|---|---|
| g | råkostmiks |
| ts | salt, havsalt |
| g | døgnvill chipotle mayo |
| Slider | |
| g | griljermel/paneringsmel |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| g | kyllingfilet, skivet |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | steam buns |
| Tilbehør | |
| g | miniagurk, fersk |
| ts | sukker |
| stk | lime, saften av |
| stk | rødløk |
En twist på den tradisjonelle slider! Steam buns med crispy kylling, miniagurk, rødløk og en enkel chipotle slaw.
- Ha råkostmiks i en bolle og dryss over salt. La stå i ca. 3 minutter. Skvis ut overflødig væske, tilsett chipotle mayo og bland godt. Sett kjølig frem til servering.
- Legg bakepapir på kjøkkenbenken og hell utover panering. Bland inn salt og pepper. Press kyllingskivene godt ned i paneringen på begge sider.
- Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og legg i kyllingskivene. Stek i ca. 2 minutter på hver side til skivene blir crispy.
- Tilbered steam buns etter anvisning på pakken.
- Del miniagurk i 3-4mm tykke skiver på langs. Bland med sukker og saften av lime. Rens og kutt rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann.
- Server crispy kylling-sliders med chipotle slaw. La gjerne alle rundt bordet bygge sin egen slider!
