Crispy kylling-sliders med chipotle slaw

Name: Crispy kylling-sliders med chipotle slaw
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g Råkostmiks; 100 g Døgnvill Chipotle Mayo; 0.5 ts Salt, havsalt; 12 stk Steam Buns; 400 g Kyllingfilet, skivet; 75 g Griljermel/paneringsmel; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Salt, havsalt; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 0.5 stk Lime; 1 ts Sukker; 150 g Miniagurk, fersk; 1 stk Rødløk

20 minLett

454,00 kr

4 porsjoner • 78,74 kr per porsjon

Porsjoner

En twist på den tradisjonelle slider! Steam buns med crispy kylling, miniagurk, rødløk og en enkel chipotle slaw.

Ingredienser

Chipotle slaw
225 g	Råkostmiks
100 g	Døgnvill Chipotle Mayo
0,5 ts	Salt, havsalt
Slider
12 stk	Steam Buns
400 g	Kyllingfilet, skivet
75 g	Griljermel/paneringsmel
1 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Salt, havsalt
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
0,5 stk	Lime, saften av
1 ts	Sukker
150 g	Miniagurk, fersk
1 stk	Rødløk

Instruksjoner

Ha råkostmiks i en bolle og dryss over salt. La stå i ca. 3 minutter. Skvis ut overflødig væske, tilsett chipotle mayo og bland godt. Sett kjølig frem til servering.

Legg bakepapir på kjøkkenbenken og hell utover panering. Bland inn salt og pepper. Press kyllingskivene godt ned i paneringen på begge sider.

Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og legg i kyllingskivene. Stek i ca. 2 minutter på hver side til skivene blir crispy.

Tilbered steam buns etter anvisning på pakken.

Del miniagurk i 3-4mm tykke skiver på langs. Bland med sukker og saften av lime. Rens og kutt rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann.

Server crispy kylling-sliders med chipotle slaw. La gjerne alle rundt bordet bygge sin egen slider!

Raske middager Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding