Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Pico de gallo | ||
4 stk | Tomater | |
0,5 stk | Chilipepper, rød | |
1 fedd | Hvitløk | |
20 g | Koriander | |
0,5 stk | Rødløk | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
0,5 stk | Lime, saften av |
Vask, rens og kutt tomater i 5mm store terninger. Finhakk chili, hvitløk og koriander. Kutt løk i 2-3mm store biter og skyll i kaldt vann.
Bland alt sammen i en bolle og smak til med salt og saften av lime. La stå i ca. 10 minutter slik at smakene får satt seg.
Pico del gallo er ferskvare og bør lages og spises nylaget. Hvis den står for lenge vil tomatene slippe saft og den blir for bløt.