Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Påske
Faste, gode deals
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Til matpakken
Norsk lokalmat
Gode vaner
Til hjemmet

Kategorier

Frukt og grønt
581
Bakeri og konditori
380
Frokostblandinger og müsli
80
Meieri, ost og egg
607
Plantebasert
127
Kylling og kjøtt
341
Fisk og sjømat
173
Restauranter
33
Pålegg
571
Middager og tilbehør
1309
Drikke
830
Bakeingredienser
248
Iskrem, dessert og kjeks
315
Sjokolade, snacks og godteri
549
Baby og barn
246
Trening
137
Legemidler og helsekost
86
Hygiene og skjønnhet
458
Hus og hjem
608
Blomster og planter
66
Dyr
137
Snus og tobakk
152
Mathall
420
Ferskvaredisken
126
Bursdag og fest
387
Pris-stopp på 100 varer i 100 dager
101

Søk

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Legg til varer underveis i uken

Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

Logg inn

Opprett konto

Snarveier

Nyheter
Tilbud
Alle produkter
Kjøp gavekort

Utvalgte kategorier

Påske
Faste, gode deals
Nyheter i butikk
Enklere småbarnsliv
Til matpakken
Norsk lokalmat
Gode vaner
Til hjemmet

Kategorier

Frukt og grønt
581
Bakeri og konditori
380
Frokostblandinger og müsli
80
Meieri, ost og egg
607
Plantebasert
127
Kylling og kjøtt
341
Fisk og sjømat
173
Restauranter
33
Pålegg
571
Middager og tilbehør
1309
Drikke
830
Bakeingredienser
248
Iskrem, dessert og kjeks
315
Sjokolade, snacks og godteri
549
Baby og barn
246
Trening
137
Legemidler og helsekost
86
Hygiene og skjønnhet
458
Hus og hjem
608
Blomster og planter
66
Dyr
137
Snus og tobakk
152
Mathall
420
Ferskvaredisken
126
Bursdag og fest
387
Pris-stopp på 100 varer i 100 dager
101

Hjem/Middag/Middelhavssalat med byggryn og mozzarella

Oda

Middelhavssalat med byggryn og mozzarella

Name: Middelhavssalat med byggryn og mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Salt; 2 dl Byggryn; 1 l Vann; 1 stk Sitroner, økologisk; 1 dl Olivenolje, liten; 0.5 ts Salt, fint; 0.5 ts Pepper, med kvern; 2 ts Dijonsennep; 1 ss Flytende honning; 280 g Kikerter; 1 stk Agurk; 1 stk Fennikel, frisk; 100 g Spinat, babyspinat; 100 g Paprika, syltet; 10 g Mynte, frisk; 10 g Bladpersille; 50 g Valnøtter; 125 g Mozzarella, fersk

25 minLett

345,00 kr

4 porsjoner • 50,30 kr per porsjon

Porsjoner

Byggryn er et supert utgangspunkt i salater. I denne salaten kombineres det med agurk, fennikel, en superenkel dressing og toppes med friske urter, mozzarella og knuste valnøtter.

Ingredienser

Byggryn
1 ts	Salt
2 dl	Byggryn
1 l	Vann
Dressing
1 stk	Sitroner, økologisk, skallet og saften av
1 dl	Olivenolje, liten
0,5 ts	Salt, fint
0,5 ts	Pepper, med kvern
2 ts	Dijonsennep
1 ss	Flytende honning
Salat
280 g	Kikerter
1 stk	Agurk
1 stk	Fennikel, frisk
100 g	Spinat, babyspinat
100 g	Paprika, syltet
Topping
10 g	Mynte, frisk
10 g	Bladpersille
50 g	Valnøtter
125 g	Mozzarella, fersk

Instruksjoner

Kok byggryn etter anvisning på pakken. Avkjøl.

Bland sammen dijonsennep, honning, revet skall og saften av sitron. Spe inn olivenolje og smak til med salt og pepper.

Vask, rens og skrell agurk med en potetskreller og kutt i 1cm terninger. Høvle fennikel i tynne skiver og del paprika i grove biter. Hell vannet av kikertene og skyll i kaldt vann. Bland sammen med spinat og ferdigkokt perlebygg.

Vend dressingen inn i salaten og ha over på ønsket serveringsfat. Topp med grovhakket mynte og persille, mozzarella og knuste valnøtter.

Server smakfull middelhavssalat med perlebygg og mozzarella.

Foto:

Silje Feiring

Vegetar Sommermat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding