Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Crispy kylling med kremet avokado-tortellini

fra Silje og Solvold / Silje og Solvold

30 min
20 min forarbeid
Lett
Crispy kylling
ts salt, havsalt
g kyllingfilet, skivet, fersk
g griljermel/brødkrumme
ss rapsolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Avokadokrem
stk avokado, moden
fedd hvitløk, fersk
g ruccula
dl rapsolje
stk sitron, skallet og saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Rødløk
stk rødløk
ts sukker
stk sitron, skallet og saften av
Tortellini
g tortellini, vegetarfyll
ss salt, havsalt
g parmesan

Panering gir et skikkelig crispy resultat og kan gjøres med to veldig enkle steg. Her i en kombinasjon med kremet avokado-tortellini, toppet med rødløk og revet parmesan.


  1. Salte kyllingskivene lett og la de ligge i ca. 2-3 minutter til du ser at de blir fuktige. Ha panering på en tallerken og knus lett med hånden. Legg over skivene og press godt slik at det fester seg på begge sider. 
  2. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og stek filetene i ca. 2-3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
  3. Tilsett avokadokjøtt, hvitløksfedd, ruccola, rapsolje, skallet og saften av sitron i en blender. Kjør glatt til en avokadokrem. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og pepper. 
  4. Rens og kutt rødløk i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Bland skivene med sukker, skallet og saften av sitron. Sett til side. 
  5. Tilbered tortellini etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Ha over i et dørslag, men spar på cirka 1dl av kokevannet. 
  6. Bland inn avokadokrem og revet parmesan i kjelen med ferdigkokt tortellini og juster med litt kokevann til du får ønsket konsistens. 

    Server crispy kylling med kremet avokado-tortellini. Topp gjerne med flak av parmesan om ønsket! 

Tips fra kokken: 
- Ved å salte kyllingen skaper det en fuktig overflate og paneringen fester seg bedre i kjøttet. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Naturell Kyllingfilet i Tynne Skiver
0 stk Naturell Kyllingfilet i Tynne Skiver
Allerede i handlekurven Naturell Kyllingfilet i Tynne Skiver
kr.
Porsjonspose Panering, glutenfri
0 stk Porsjonspose Panering, glutenfri
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Panering, glutenfri
kr.
Rapsolje
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Ruccula Vasket, Italia/Spania
0 stk Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Ruccula Vasket, Italia/Spania
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Nederland
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Nederland
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Tortelloni Ricotta & Spinat
0 stk Tortelloni Ricotta & Spinat
Bytt Allerede i handlekurven Tortelloni Ricotta & Spinat
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten