Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Crispy kylling med kremet avokado-tortellini

fra Silje og Solvold

30 min
20 min forarbeid
Lett
Crispy kylling
ts salt, havsalt
g kyllingfilet, skivet, fersk
g griljermel/brødkrumme
ss rapsolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Avokadokrem
stk avokado, moden
fedd hvitløk, fersk
g ruccula
dl rapsolje
stk sitron, skallet og saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Rødløk
stk rødløk
ts sukker
stk sitron, skallet og saften av
Tortellini
g tortellini, vegetarfyll
ss salt, havsalt
g parmesan

Panering gir et skikkelig crispy resultat og kan gjøres med to veldig enkle steg. Her i en kombinasjon med kremet avokado-tortellini, toppet med rødløk og revet parmesan.


  1. Salte skivene av kylling lett og la de ligge i ca. 2-3 minutter til du ser at de blir fuktige. Ha panering på en tallerken og knus lett med hånden. Legg over kyllingskivene og press godt slik at det fester seg på begge sider. 
  2. Varm opp en stekepanne med rapsolje til middels varme og stek filetene i ca. 2-3 minutter på hver side på. Krydre med salt og pepper.
  3. I en blender tilsetter du avokadokjøtt, hvitløksfedd, ruccola, rapsolje, skallet og saften av sitron. Kjør glatt til en avokadokrem. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og pepper. 
  4. Rens og kutt rødløk i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Bland så skivene med sukker, skallet- og saften av sitron. Sett til side. 
  5. Kok tortellini etter anvisning på pakken i lettsaltet vann. Sil av men behold ca. 0,5dl av kokevannet. Bland inn avokadokremen og revet parmesan i kjelen med ferdigkokt tortellini. Juster med kokevann fra pastaen til en fin konsistens.

    Server deilig og crispy kylling med kremet avokado-tortellini. Topp gjerne med mer revet parmesan om ønsket. 

Tips fra kokken: 

- Ved å salte kyllingen lett og la den ligge i ca. 2-3 minutter starter det å bli fuktig på overflaten. Da vender du den i pankosmulene som fester seg veldig godt til kjøttsaften som kommer ut.

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Naturell Kyllingfilet i Tynne Skiver 400 g
0 stk Naturell Kyllingfilet i Tynne Skiver
Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Panko Brødkumme Brødsmuler, 125 g
0 stk Panko Brødkumme
Bytt Allerede i handlekurven Brødsmuler, 125 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Ruccula Vasket, Norge, 70 g
0 stk Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge, 70 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Sukker Økologisk, 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Tortelloni Ricotta & Spinat 250 g
0 stk Tortelloni Ricotta & Spinat
Bytt Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten