Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Sloppy Joe | ||
3 stilk | Vårløk | |
15 g | Koriander, grovhakket | |
380 g | Linser, grønne | |
180 g | Linser, røde | |
200 g | Blomkålris | |
1 dl | Ketchup, rød | |
1 stk | salsa, chipotle | |
1 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
8 stk | Pølsebrød | |
Topping | ||
1 dl | Rømme, lett |
Forvarm stekeovnen til 180 grader varmluft.
Vask, rens og finhakk vårløk. Grovhakk koriander. Sil vannet av linsene og skyll godt.
Ha alt i en gryte sammen med blomkålris, ketchup og salsa. La det frese i ca. 2 minutter. Smak til med salt og kvernet sort pepper.
Varm pølsebrødene i stekeovnen i ca. 1-2 minutter.
Server Sloppy Joe med linser og blomkålris. Topp med rømme og gjerne mer vårløk og koriander!
Her kan man enkelt tilføre mer i gryten eller som topping hvis man ønsker det. Mais, revet ost eller tomater i terninger er fine ingredienser å tilsette.
Foto:
Silje Feiring