Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker

Name: Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ts Karri; 600 g Fiskeboller; 350 g Rømmegrøt; 800 g Lapskausblanding, fryst; 10 g Gressløk, frisk; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern

20 minLett

185,60 kr

4 porsjoner • 25,33 kr per porsjon

Porsjoner

Fiskeboller i karrisaus er gode barndomsminner for mange. Her bruker vi rømmegrøt som hvit saus, et ypperlig alternativ om man vil ha middagen raskt på bordet!

Ingredienser

Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker
2 ts	Karri
600 g	Fiskeboller
350 g	Rømmegrøt
800 g	Lapskausblanding, fryst
10 g	Gressløk, frisk, finhakket
0,5 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Ha rømmegrøt og kraften fra fiskebollene i en stor kjele.

Tilsett karri og kok opp under omrøring på middels til høy varme. Rør sausen glatt.

Vend inn lapskausblanding og fiskeboller. La det trekke til rett under kokepunktet i ca. 6-7 minutter.

Finhakk gressløk og tilsett i kjelen. Smak til med salt og pepper.

Server fiskeboller i karrisaus med grønnsaker.

Du tror det ikke før du har prøvd det, men rømmegrøt er et fantastisk utgangspunkt som base til hvit saus.

Frosne grønnsaksblandinger er supre for å spare tid på kutting og fungerer godt i supper og gryter. Frysing er en naturlig måte å konservere grønnsaker og gjør at de holder godt på både smak og næringstoffer.

Foto:

Silje Feiring

Fisk Middag Enkelt Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding