Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker
Oda

Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker

20 minLett
kr 202,80
4 porsjonerkr 29,14 per porsjon
Fiskeboller i karrisaus er gode barndomsminner for mange. Her bruker vi rømmegrøt som hvit saus, et ypperlig alternativ om man vil ha middagen raskt på bordet!

Fiskeboller i karrisaus med grønnsaker
350 gRømmegrøt
600 gFiskeboller
2 ssKarri
800 gLapskausblanding, fryst
10 gGressløk, frisk, finhakket
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Ha rømmegrøt og kraften fra fiskebollene i en stor kjele.

2

Tilsett karri og kok opp under omrøring på middels til høy varme. Rør sausen glatt.

3

Vend inn lapskausblanding og fiskeboller. La det trekke til rett under kokepunktet i ca. 6-7 minutter.

4

Finhakk gressløk og tilsett i kjelen. Smak til med salt og pepper.

5

Server fiskeboller i karrisaus med grønnsaker.

Du tror det ikke før du har prøvd det, men rømmegrøt er et fantastisk utgangspunkt som base til hvit saus.

Frosne grønnsaksblandinger er supre for å spare tid på kutting og fungerer godt i supper og gryter. Frysing er en naturlig måte å konservere grønnsaker og gjør at de holder godt på både smak og næringstoffer.

Foto:

Silje Feiring