Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Søtpotet- og kyllingcurry med sitronris
35 minLett
Dette er en indisk-inspirert curry med smak av kokos og koriander. En god korianderpaste som utgangspunkt gjør retten lett å lage, og ekstra smakfull.
| Sitronris | ||
| 300 g | Jasminris, løs | |
| 0,5 stk | Sitroner, økologisk, skallet av | |
| Søtpotet- og kyllingcurry | ||
| 500 g | Søtpotet | |
| 3 fedd | Hvitløk | |
| 600 g | Kylling, lårfilet | |
| 2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 4 ss | Koriander, paste | |
| 4 dl | Kokosmelk | |
| 0,5 stk | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| Tilbehør | ||
| 20 g | Koriander, grovhakket | |
Instruksjoner
1
Kok ris etter anvisning på pakken.
2
Når risen er ferdig tar du den over i en passe stor bolle. Riv over sitronskall og vend inn med en gaffel så det blandes godt.
3
Skrell søtpoteter og del i 2cm store biter. Rens hvitløksfedd.
4
Del lårfilet i 2cm store biter. Varm nøytral olje i en passe stor kjele på middels varme. Tilsett kyllingbitene og brun lett i ca. 2 minutter før du har i søtpotet, hele hvitløksfedd og korianderpaste. Surr raskt i ca. 30 sekunder.
5
Tilsett kokosmelk, kok opp og sett på lokk. La det småkoke i ca. 5 minutter, ta av lokket og kok videre i ca. 5 minutter uten lokk.
6
Smak til med sitronsaft, salt og eventuelt mer korianderpaste.
7
Server søtpotet- og kyllingcurry med sitronris. Topp med grovhakket koriander.
Ved å bruke gaffel når du blander sitronskallet inn i risen får du en luftigere ris.
kr 336,20
2 kg
kr 44,60
kr 22,30 /kg
Spania / Italia, 2 stk
kr 24,10
kr 96,40 /kg
USA/ Spania, 1 stk
kr 39,60
kr 46,59 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 9,90
kr 99,00 /kg
Kan leveres 23. apr
600 gkr 113,90
kr 189,83 /kg
Basisvarer
1 lkr 33,90
kr 33,90 /l
Utilgj.
200 gkr 65,20
kr 326,00 /kg
400 ml
kr 24,40
kr 61,00 /l
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 72,10
kr 480,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 24,40
kr 1 220,00 /kg
Lignende oppskrifter
