Fiskekaker med tikka masala-poteter

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.

Vask potetene og del de i 2cm terninger. Ha i en kjele, dekk med vann og salt lett. Kok de møre i ca. 5 minutter og sil av vannet.

Smelt smør i en vid kasserolle og ha i finkuttet rødløk og hvitløk. La det surre godt i ca. 2-3 minutter, uten at løken tar farge. Tilsett garam masala og curry paste. La det surre videre i ca. 1 minutt.

Ha i hermetiske tomater, kokosmelk, revet ingefær og yoghurt. Kok til det tykner i ca. 10 minutter. Bland inn potetene og kok sammen i ca. 2-3 minutter.

Tilsett halvparten av den grovhakkede korianderen og smak til med salt og sukker.

Ha fiskekakene på et stekebrett med bakepapir og varm i ovnen i ca. 5 minutter.

Bland råkosten med resten av yoghurten og korianderen.