Name: Pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stk Pitabrød; 600 g Kyllingfilet, stor; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 4 ss Solsikke/raps/stekeolje; 200 g Spisspaprika; 4 stilk Vårløk; 1 stk Agurk; 200 g Mais; 2 ss Sennep, søt; 1 stk Lime; 0.5 ts Salt, havsalt; 100 g Salsa med sødme

1

Forvarm stekeovnen til 225 grader varmluft. Ta pitabrødene ut av fryseren.

2

Strimle kyllingen og vend inn med salt, pepper og litt olje. Legg over i en ildfast form og stek i ca. 8 minutter.

3

Mens kyllingen står i ovnen tilbereder du maissalsaen. Vask, rens og kutt paprika i små terninger og vårløk i skiver. Skrell agurk og strimle den med en rotskreller inn til kjernen. Sil av maisen. Bland alt sammen i en bolle. Vend inn sennep, raspet skall og saften av lime. Smak til med salt.

4

Når kyllingen er ferdig tar du formen ut av ovnen og vender inn 2/3 av maisalsaen. Resten bruker du til servering.

5

Del pitabrød i to på tvers og toast de på en rist i ovnen i ca. 1 minutt. Fyll deretter varme pitabrød med kylling og resten av maissalsaen. Sett tomatsalsaen på bordet, og la alle toppe sitt eget pitabrød.

6

Server rykende varme pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa.

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa


6 stk	Pitabrød
600 g	Kyllingfilet, stor
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
4 ss	Solsikke/raps/stekeolje
200 g	Spisspaprika
4 stilk	Vårløk
1 stk	Agurk
200 g	Mais
2 ss	Sennep, søt
1 stk	Lime, skallet og saften av
0,5 ts	Salt, havsalt
100 g	Salsa med sødme

Pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa

Ingredienser