- Alle oppskrifter
- Sunt
- Middag
- Hverdag
- Kylling
- Pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa
Pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa
fra Oda / Oda
stk | pitabrød |
g | kyllingfilet, fersk |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, m/kvern |
ss | rapsolje |
g | paprika, spiss |
stilk | vårløk |
stk | agurk |
g | maiskorn |
ss | sennep, søt |
stk | lime, skallet og saften av |
ts | salt, havsalt |
stk | salsa med sødme |
Mexicanske og norske råvarer fylt i pitabrød er smaker som passer for hele familien. Kombinasjonen av syrlig tomat og søt mais gir en herlig kontrast til kyllingen.
- Forvarm stekeovnen til 225 grader varmluft. Ta pitabrødene ut av fryseren.
- Strimle kyllingen og vend inn med salt, pepper og litt olje. Legg over i en ildfast form og stek i ca. 8 minutter.
- Mens kyllingen står i ovnen tilbereder du maissalsaen. Vask, rens og kutt paprika i små terninger og vårløk i skiver. Skrell agurk og strimle den med en rotskreller inn til kjernen. Sil av maisen. Bland alt sammen i en bolle. Vend inn sennep, raspet skall og saften av lime. Smak til med salt.
- Når kyllingen er ferdig tar du formen ut av ovnen og vender inn 2/3 av maisalsaen. Resten bruker du til servering.
- Del pitabrød i to på tvers og toast de på en rist i ovnen i ca. 1 minutt. Fyll deretter varme pitabrød med kylling og resten av maissalsaen. Sett tomatsalsaen på bordet, og la alle toppe sitt eget pitabrød.
Server rykende varme pitabrød med kylling og hjemmelaget maissalsa.
Tips fra kokken:
- Ved å lage lange strimler av agurken er det enklere at de ligger på plass i pitabrødet. I retter hvor råvarene skal henge sammen når du spiser er det best å strimle.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Pitabrød
Bytt Allerede i handlekurven Pitabrød Fine, 6stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Kyllingfilet Naturell |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Raps- og Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Miljøgartneriet Stor Spisspaprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Miljøgartneriet Stor Spisspaprika Rød Klasse 1 Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Liten Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Liten Agurk Vår laveste pris, Holland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maiskorn
Bytt Allerede i handlekurven Maiskorn |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bergbys sennep
Bytt Allerede i handlekurven Bergbys sennep |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico |
kr. | |
![]() |
0 stk
Salsa Mild Tomat & Koriander
Bytt Allerede i handlekurven Salsa Mild Tomat & Koriander Økologisk |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|