
1 Sjalottløk
I nett, Nederland, 350 g
99,43 kr /kg
Stykkpris: 99,43 kr /kg
| Vegetargryte | ||
| 4 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 40 g | Sjalottløk, finhakket | |
| 1 stk | Chilipepper, rød | |
| 100 g | Linser, grønne | |
| 50 g | Pinjekjerner, tørr-ristet | |
| 0,5 ts | Koriander Malt | |
| 25 g | Soltørkede tomater | |
| 2 ss | Lime, saften | |
| 250 g | Squash, grovt revet | |
| 40 g | Gulrøtter, i staver | |
| 1 ts | Kruspersille, fersk | |
| 1 ts | Karve, tørr-ristet og finknust | |
Varm en stekepanne, hell i en god klunk olivenolje.
Surr sjalottløk gylden og blank (ikke brun).
Tilsett hvitløk og chilli og surr noen minutter. Ha i soltørkede tomater (renn av oljen), pinjekjerner, malt koriander og karve.
Surr og tilsett limesaft. Helt til slutt har du i squash, tynne gulrotstaver og linser.
Vend forsiktig, og server med noen lime båter og hakket kruspersille.
Foto:
Elin Larsen

1 Sjalottløk
I nett, Nederland, 350 g
99,43 kr /kg
Stykkpris: 99,43 kr /kg
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
392,00 kr /kg
Stykkpris: 392,00 kr /kg




1 Grønne linser
Økologisk, 380 g, Kolonihagen
71,30 kr /kg
Stykkpris: 71,30 kr /kg
1 Pinjekjerner
50 g
938,00 kr /kg
Stykkpris: 938,00 kr /kg


1 Koriander
Økologisk, 15 g, Helios
2 860,00 kr /kg
Stykkpris: 2 860,00 kr /kg
1 Soltørkede tomater
REMA, 280 g, R
138,33 kr /kg
Stykkpris: 138,33 kr /kg

1 Økologisk Lime
Colombia/ Brasil, 2 stk
173,00 kr /kg
Stykkpris: 173,00 kr /kg
1 Squash Grønn
Spania/ Nederland, 1 stk
70,99 kr /kg
Stykkpris: 70,99 kr /kg

1 Gulrøtter 2. Sortering
Norge, 1 kg
34,90 kr /kg
Stykkpris: 34,90 kr /kg
1 Fersk Kruspersille
i Beger/pose, Nederland/ Italia, 20 g
1 100,00 kr /kg
Stykkpris: 1 100,00 kr /kg
1 Karve
20 g, Toro
745,00 kr /kg
Stykkpris: 745,00 kr /kg
142,00 kr /kg
Stykkpris: 142,00 kr /kg