Tomatsuppe med sprø kikerter og gresskarkjerner
Toro

Tomatsuppe med sprø kikerter og gresskarkjerner

30 minLett
kr 140,70
4 porsjonerkr 16,50 per porsjon
Nå har vi gjort det lett å spise klimasmart. Prøv denne nye varianten av den klassiske tomatsuppen.

Kikert- og gresskarblanding
410 gKikerter
100 gGresskarkjerner
0,5 ssKoriander Malt
2 ssSpisskummen
1 tsSalt
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
Suppe og tilbehør
1 stkTomatsuppe, pose
10 dlVann
4 ssCreme fraiche
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen på 200 grader.

2

Skyll kikkertene godt og bland sammen med gresskarkjerner, malt koriander, spisskummen og salt.

3

Ha blandingen over på et stekebrett, vend inn olje og stek i ovnen i ca. 20 minutter eller til kikertene og gresskarkjerner er gylne og sprø.

4

Hell suppeposens innhold i en kjele og tilsett vann. Kok opp under omrøring og la suppen små koke i ca. 5 min. Rør av og til. Ønsker du den litt mildere? Bytt ut 1 dl vann med melk.

5

Server tomatsuppe med sprø kikerter og gresskarkjerner. Topp med en spiseskje crème fraîche.

Foto:

Karoline Marberg