Tomatsuppe med sprø kikerter og gresskarkjerner
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1079
har lagret oppskriften
| Kikert- og gresskarblanding | |
|---|---|
| g | kikerter |
| g | gresskarkjerner |
| ss | koriander malt |
| ss | spisskummen |
| ts | salt |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| Suppe og tilbehør | |
| stk | tomatsuppe, pose |
| dl | vann |
| ss | creme fraiche |
Nå har vi gjort det lett å spise klimasmart. Prøv denne nye varianten av den klassiske tomatsuppen.
- Forvarm stekeovnen på 200 grader.
- Skyll kikkertene godt og bland sammen med gresskarkjerner, malt koriander, spisskummen og salt.
- Ha blandingen over på et stekebrett, vend inn olje og stek i ovnen i ca. 20 minutter eller til kikertene og gresskarkjerner er gylne og sprø.
- Hell suppeposens innhold i en kjele og tilsett vann. Kok opp under omrøring og la suppen små koke i ca. 5 min. Rør av og til. Ønsker du den litt mildere? Bytt ut 1 dl vann med melk.
- Server tomatsuppe med sprø kikerter og gresskarkjerner. Topp med en spiseskje crème fraîche.
Foto: Karoline Marberg
