Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

40 min
10 min forarbeid
Middels
Urteyoghurt
dl yoghurt, gresk
ts ingefær, fersk
ts sukker
ss sitron, saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g koriander, frisk, finhakket
g mynte, frisk, finhakket
Aloo gobi
stk blomkål, i små buketter
g nypotet
ss olivenolje, extra virgin
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
stk gul løk
ss ingefær, fersk
ss raps/stekeolje
ss spisskummen, hele frø
ss gurkemeie
ts chilikrydder
Tilbehør
stk nanbrød
g mango chutney
g koriander, frisk, grovhakket
g cashewnøtter
ss lime, saften av

En vri på den tradisjonelle indiske retten Aloo gobi. Enkle ingredienser og masse smak!


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader.
  2. Bland sammen yoghurt, rever ingefær, sukker, saften av sitron, salt, pepper, finhakket koriander og mynte i en blender. Kjør til en glatt konsistens og sett kjølig. 
  3. Del blomkål i små buketter og kutt poteter i omtrent samme størrelse. Ha over på et stekebrett kledd med bakepapir og bland inn olivenolje, salt og pepper. Stek i ovnen i ca. 30 minutter til det er blitt gyllent, snu halvveis i steketiden.
  4. Rens og finhakk løk og ingefær. Varm opp litt olje i en stekepanne på middels høy varme og tilsett hele spisskummenfrø. La de surre i pannen i ca. 1-2 minutter under omrøring. 
  5. Skru ned varmen til medium varme og ha gurkemeie i pannen. Bland godt før du har i løk. Fres til løken er blank i ca. 4 minutter. 
  6. Tilsett ingefær og chilikrydder. La det surre under omrøring i ca. 1-2 minutter. Vend inn blomkål og potetene i pannen og la steke videre i ca. 5-6 minutter. 
  7. Tilbered til slutt nanbrød etter anvisning på pakken. 

    Server Aloo gobi toppet med urteyoghurt, mango chutney, grovhakket koriander og cashewnøtter. Drypp over saften av lime for ekstra smak og ha nanbrød som tilbehør. 


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gresk Yoghurt 2% Fett
0 stk Gresk Yoghurt
Bytt Allerede i handlekurven Gresk Yoghurt 2% Fett
kr.
Ingefær Kina
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Fersk Mynte i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Mynte
Allerede i handlekurven Fersk Mynte i Pose, Etiopia
kr.
Stor Blomkål Norge
0 stk Stor Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Stor Blomkål Norge
kr.
Norske Nypoteter Folva / Solist
0 stk Norske Nypoteter
Bytt Allerede i handlekurven Norske Nypoteter Folva / Solist
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Gul Løk Norge
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge
kr.
Optimal Olje
0 stk Optimal Olje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Optimal Olje
kr.
Spisskummen
0 stk Spisskummen
Allerede i handlekurven Spisskummen
kr.
Gurkemeie
0 stk Gurkemeie
Bytt Allerede i handlekurven Gurkemeie
kr.
Chilikrydder
0 stk Chilikrydder
Allerede i handlekurven Chilikrydder
kr.
Naan Bread
0 stk Naan Bread
Bytt Allerede i handlekurven Naan Bread
kr.
Mango Chutney Orginal
0 stk Mango Chutney
Bytt Allerede i handlekurven Mango Chutney Orginal
kr.
Cashewnøtter
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven Cashewnøtter
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten