Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

40 min
10 min forarbeid
Middels
stk blomkål, i små buketter
g nypotet
ss olivenolje, extra virgin
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
dl yoghurt, gresk
ts ingefær, fersk
ts sukker
ss sitron, saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g koriander, frisk, finhakket
g mynte, frisk, finhakket
stk gul løk
ss ingefær, fersk
ss rapsolje
ss spisskummen, hele frø
ss gurkemeie
ts chilikrydder
ss lime, saften av
g koriander, frisk, grovhakket
stk nanbrød
g mango chutney
g cashewnøtter, grovhakket

En vri på den tradisjonelle indiske retten Aloo Gobi. Enkle ingredienser og masse smak!


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader.
  2. Del blomkål i små buketter og kutt poteter i omtrent samme størrelse. Ha over på et stekebrett kledd med bakepapir. Bland inn 2ss olivenolje, salt og pepper. Stek i ovnen i ca. 30 minutter til de er lett brunet, snu halvveis i steketiden.  
  3. Mens grønnsakene står i ovnen blander du yoghurt, revet ingefær, sukker, saften av sitron, salt, pepper finhakket koriander og mynte i en blender. Kjør dressingen til en glatt konsistens, og sett kjølig. 
  4. Finhakk løk og kutt ingefær i tynne fyrstikker. Varm litt olje på medium høy varme i en panne. Tilsett hele spisskummenfrø og la dem surre i pannen i ca. 1 minutt mens du rører rundt. Skru ned varmen til medium og tilsett gurkemeie. Bland godt før du har i løk. Fres til løken er blank i ca. 4 minutter. Tilsett ingefær og chilikrydder, og la det surre under omrøring i ca. 1 minutt. Overfør blomkålen og potetene til pannen og stek videre i ca. 5-6 minutter. 
  5. Mens det surrer i pannen steker du nanbrød etter anvisning på pakken.

    Server Aloo Gobi med nanbrød, mango chutney og urteyoghurt. Topp med sitronsaft, grovhakket koriander og cashewnøtter. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Blomkål Norge, 1 stk
0 stk Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Norske nypoteter Folva/ Solist/ Colomba, 2,5 kg
0 stk Norske nypoteter
Allerede i handlekurven Folva/ Solist/ Colomba, 2,5 kg
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Gresk Yoghurt 2% Fett, 350 g
0 stk Gresk Yoghurt
Bytt Allerede i handlekurven 2% Fett, 350 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Sukker Økologisk, 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Fersk Mynte i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Mynte
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Raps- og Olivenolje 750 ml
0 stk Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 750 ml
kr.
Spisskummen 20 g
0 stk Spisskummen
Allerede i handlekurven 20 g
kr.
Gurkemeie 70 g
0 stk Gurkemeie
Bytt Allerede i handlekurven 70 g
kr.
Chilikrydder 75 g
0 stk Chilikrydder
Allerede i handlekurven 75 g
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico, 6 stk
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 6 stk
kr.
Naan Bread 260 g
0 stk Naan Bread
Bytt Allerede i handlekurven 260 g
kr.
Mango Chutney Orginal, 350 g
0 stk Mango Chutney
Bytt Allerede i handlekurven Orginal, 350 g
kr.
Cashewnøtter 55 g
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven 55 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten