Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola

Name: Spaghetti med chilli, hvitløk, stekte perletomater og ruccola
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta, spaghetti; 4 fedd Hvitløk; 2 stk Chilipepper, rød; 100 g Cherrytomater, røde; 70 g Ruccula; 2 ss Olivenolje, extra virgin

10 minLett

kr 70,75

4 porsjoner • kr 11,53 per porsjon

Porsjoner

Dagens middag smaker hvitløk og et hint av chilli. Kjapt å lage, og kan spises som lunch eller lett middag.

Spaghetti
400 g	Pasta, spaghetti
4 fedd	Hvitløk
2 stk	Chilipepper, rød
100 g	Cherrytomater, røde
70 g	Ruccula
2 ss	Olivenolje, extra virgin

Instruksjoner

Kok spaghettien.

Surr finhakket hvitløk, chilli og perletomater i en god slump ekstra virgin olivenolje. Dryss litt salt over.

Vask og skyll ruccola (og gjerne sammen med litt babyspinat hvis du har).

Når spaghettien er ferdig kokt Al dente (myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges), vendes forsiktig olivenoljen med tomatene, chilli og hvitløk inn.

Dryss grønn ruccola over.

Foto:

Elin Larsen

Italiensk Middag Pasta Vegetar Klimavennlig Hverdag Enkelt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding