Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

30 min
10 min forarbeid
Lett
Syltet rødløk
dl vann
dl sukker
dl eddik (klar)
stk rødløk
Sprø kikerter
g kikerter
ss solsikke/raps/stekeolje
ts chilikrydder
ts garam masala krydder
ts salt
ts pepper, med kvern
Dipp
g kikerter
stk avokado, moden
g spinat, liten
g koriander, frisk
stk lime, saften av
fedd hvitløk, fersk
ss olivenolje, extra virgin
ts salt
ts pepper, med kvern
Tilbehør
stk pitabrød
dl yoghurt, naturell
g cherrytomater, røde

Kjapt, enkelt og utrolig godt. Denne retten er den perfekte hverdagsmiddagen, og nytes best når man spiser den med hendene!


  1. Forvarm stekeovnen til 250 grader varmluft. Kok opp vann, sukker og eddik i en kjele. La det koke til sukkeret er løst opp.
  2. Rens og kutt rødløk i tynne strimler, og skyll i kaldt vann. Legg i en beholder med lokk og hell eddikblandingen over. Rødløken er ferdig etter en halvtimes tid om du har kuttet den riktig tynt, men ingen vil kritisere deg om du skjærer tykkere skiver og/eller spiser med en gang. Pass bare på at eddikblandingen har kjølt seg litt ned så du ikke brenner deg. 
  3. Hell vannet av kikertene og skyll i kaldt vann. Bland kikerterter med rapsolje, chilikrydder, garam masala, salt og pepper i en bolle. Fordel blandingen utover et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i ca. 10–15 minutter til kikertene er sprø. 
  4. I mellomtiden kjører du resten av kikertertene, avokadokjøtt, spinat, koriander, saften av lime, revet hvitløk, olivenolje, salt og pepper glatt i en blender. Du kan også bruke en stavmikser. 
  5. Stek pitabrød etter anvisning på pakken. Når brødene er ferdig varmet fordeler du dippen over og topper med yoghurt, sprø kikerter, tomater og syltet rødløk.

    Server sprø pitadrøm. Pynt gjerne med restene av frisk koriander om det ble noe til overs!

Denne oppskriften er en av 80 fra den bestselgende kokeboken til Hanne-Lene Dahlgren, «En skikkelig digg kokebok». Boken er testet og utviklet med over 50 testfamilier som har smakt seg frem til de beste vegetarrettene som også passer for ikke-vegetarianere.

Foto: Line Dammen / En skikkelig digg kokebok

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Eddik 7% Klar
0 stk Eddik
Basisvare Allerede i handlekurven Eddik 7% Klar
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge
kr.
Kikerter Økologisk
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Kikerter Økologisk
kr.
Rapsolje
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje
kr.
Chilikrydder
0 stk Chilikrydder
Allerede i handlekurven Chilikrydder
kr.
Garam Masala
0 stk Garam Masala
Allerede i handlekurven Garam Masala
kr.
Seltin Original
0 stk Seltin Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Seltin Original
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Avokado Spisemoden Kenya/ Chile
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Kenya/ Chile
kr.
Spinat Vasket Italia/ Spania
0 stk Spinat Vasket
Allerede i handlekurven Spinat Vasket Italia/ Spania
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Pitabrød Fine, 6stk
0 stk Pitabrød
Bytt Allerede i handlekurven Pitabrød Fine, 6stk
kr.
Yoghurt Naturell
0 stk Yoghurt Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Yoghurt Naturell
kr.
Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
0 stk Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater
Bytt Allerede i handlekurven Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten