Bananbrød med sjokolade

Name: Bananbrød med sjokolade
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 4 stk Banan, fersk; 100 g Kokesjokolade, mørk; 3 stk Egg; 1 ts Bakepulver; 0.5 ts Salt, havsalt; 100 g Solsikke/raps/stekeolje; 400 g Hvetemel, siktet; 100 g Sukker; 100 g Valnøtter; 1 ts Vaniljesukker; 1 stk Banan, fersk

1 tLett

231,00 kr

1 porsjon • 84,78 kr per porsjon

Porsjoner

Et superenkelt bananbrød med sjokolade og nøtter. Bruk overmodne bananer så blir kaken ekstra god!

Ingredienser


4 stk	Banan, fersk, overmodne
100 g	Kokesjokolade, mørk, grovhakket
3 stk	Egg
1 ts	Bakepulver
0,5 ts	Salt, havsalt
100 g	Solsikke/raps/stekeolje
400 g	Hvetemel, siktet
100 g	Sukker
100 g	Valnøtter, grovhakket
1 ts	Vaniljesukker
Pynt
1 stk	Banan, fersk, valgfritt

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 grader

Mos bananene med en gaffel, tilsett eggene og bland godt sammen. Til slutt rører du inn oljen.

Sikt inn hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt. Bland det lett sammen uten å røre for mye. Vend inn grovhakket sjokolade og valnøtter. Kle en brødform med bakepapir og hell i røren.

Hvis du vil kan du dele en banan på langs og legge på toppen, men kaken smaker like godt uten. Sett i forvarmet ovn og stek i ca. 50-60 minutter, avhengig av ovn.

Etter at kaken er tatt ut av ovnen, bør den avkjøles i formen i 10–15 minutter før den tas ut og får kjøle seg helt ned på en rist for å unngå at den blir klissete i bunnen.

Foto:

Silje Feiring

Kaker Matpakke

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding