Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
500 g | Pulled Pork | |
Chilidressing | ||
1 ss | Chilisaus | |
2 ss | Majones | |
1 dl | Rømme, lett | |
Rødkålsalat | ||
1 stk | Gulrøtter | |
0,25 stk | Rødkål | |
0,25 stk | Hodekål | |
2 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 ss | Olivenolje, extra virgin | |
1 ss | Flytende honning | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
Tilbehør | ||
8 stk | Tortillalefse, mais | |
2 stk | Avokado, fersk | |
20 g | Koriander, grovhakket | |
1 stk | Lime, saften av |
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Tilbered pulled pork etter anvsining på pakken.
Bland sammen chilisaus, majones og rømme til en dressing. Sett til side.
Vask, rens og kutt gulrot, rødkål og hodekål i strimler. Bland sammen i en bolle, og tilsett saften av sitron, olivenolje og flytende honning. Smak til med salt og pepper.
Pakk lefsene inn i aluminiumsfolie og varm i ovnen til de er myke. Del avokado i terninger og grovhakk koriander.
Fyll varme lefser med pulled pork, rødkålsalat og chilidressing. Topp med avokadoterninger, grovhakket koriander og saften av lime.
Server saftig pulled pork taco. Pynt gjerne med limebåter om ønsket.
Foto:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje