Ovnsbakte grønnsaker med fetaost

Name: Ovnsbakte grønnsaker med fetaost
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stk Gulrøtter; 130 g Reddik, ferske; 100 g Persillerot; 100 g Sellerirot; 3 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 100 g Fetaost; 2 håndfull Bladpersille

25 minLett

kr 189,56

4 porsjoner • kr 26,41 per porsjon

Porsjoner

Ovnsbakte grønnsaker er et utrolig godt tilbehør. Topp grønnsakene med lun fetaost for enda mer fylde og smak!


6 stk	Gulrøtter
130 g	Reddik, ferske
100 g	Persillerot
100 g	Sellerirot
3 ss	Solsikke/raps/stekeolje
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
100 g	Fetaost
2 håndfull	Bladpersille

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 220 grader varmluft.

Del grønnsakene i like store biter. Legg over på ett stekebrett med bakepapir, hell over olje, krydre med salt og pepper og bland godt med hendene. Pass på at det er god plass mellom grønnsakene.

Stek i ovnen på varmluft i 20-25 minutter til de er gylne og sprø. Snu grønnsakene halvveis inn i steketiden. Når det er fem minutter igjen smuldrer du over fetaosten slik at den så vidt smelter.

Topp med grovhakket persille og server!

Foto:

Silje Feiring

Tilbehør Mye grønt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding