Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Laksewok med nudler | ||
1 stk | Paprika, rød | |
1 stk | Paprika, gul | |
200 g | Brokkolini | |
500 g | Fersk laksefilet | |
180 g | Risnudler | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
Woksaus | ||
3 ss | Østerssaus | |
3 ss | Soyasaus | |
1 stk | Lime, saften av | |
2 ss | Fersk ingefær, revet | |
Topping | ||
20 g | Koriander | |
4 ts | Sesamfrø |
Skjær fisken i terninger, ha over østerssaus, soyasaus, saften av lime og revet ingefær
Tilbered nudler etter anvisning på pakken.
Vask, rens og kutt paprika i strimler og brokkolini i to på langs.
Varm opp en wokpanne med litt olje og løft laksebitene over i pannen. Ta vare på marinaden.
Stek laksen til den er gyllen på alle sider, legg over på en tallerken.
Varm opp pannen igjen og fres grønnsakene i ca. 3-4 minutter.
Tilsett marinaden som ble igjen fra laksen og de ferdigkokte nudlene i pannen. Bland godt. Vend forsiktig inn laksen.
Server deilig wok med laks og nudler. Topp med koriander og sesamfrø!
Foto:
Silje Feiring