Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
4 stk | Fersk torskefilet, uten skinn, delt i to | |
4 dl | Ris, snarkokt | |
4 dl | Grønnsakbuljong | |
150 g | Cherrytomater, gule, delt i to | |
150 g | Cherrytomater, røde, delt i to | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern | |
Til servering | ||
1 håndfull | Fersk basilikum | |
2 ss | Olivenolje, extra virgin |
Forvarm ovnen til 200 grader.
Legg ukokt hurtigris i en ildfast form, bland buljongen med varmt vann og hell over. Del cherrytomater i to og bland inn i risen.
Del fiskefiletene i to, legg over risformen og krydre med salt og pepper. Sett i ovnen og stek i ca. 20 minutter.
Ta ut av ovnen, topp med olivenolje og fersk basilikum.
God middag!
Foto:
Silje Feiring
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn
1 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater