Pizza med skinke, paprika og mais på 1-2-3
| Bunn | |
|---|---|
| pk | pizzabunn, miks |
| dl | vann |
| Fyll | |
| stk | gul løk |
| stk | paprika, rød |
| pk | pizzafyll |
| dl | vann |
| stk | bogskinke |
| stk | maiskorn |
| g | revet ost |
| håndfull | cherrytomater, røde |
| Topping | |
| håndfull | ruccula |
Glede rundt bordet med stor, hjemmelaget pizza!
Forvarm stekeovnen til 250 °C.
1. Pizzabunn: Bland posens innhold med lunkent vann, ca. 40 °C. Elt deigen lett og kjevle den ut på et bakepapir. Legg den i en langpanne og klem deigen ut til kantene.
2. Pizzafyll: Hakk løken og surr den i en dyp panne på middels varme i litt olje. Skjær paprika i biter og ha også den i pannen et par minutter. Tilsett posen med pizzafyll og hell i vann. Bland det godt sammen og la det putre på svak varme i 4-5 minutter. Skjær skinke i biter og bland den i pizzafyllet. Tilsett mais og smak til med salt og pepper.
3. Fordel pizzafyllet på pizzabunnen og dryss revet ost over. Del de små tomatene i to og fordel dem utover. Stek pizzaen midt i ovnen i 10-12 minutter, eller til den er gyllen.
4. Skjær pizzaen i biter, dryss ruccola over og server! Kos dere.
Foto: Silje Feiring
