Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Kylling tikka masala
Oda

Kylling tikka masala

40 minLett
404,70 kr
4 porsjoner • 64,33 kr per porsjon
En av de mest populære indiske rettene er kylling tikka masala. Server med ris, nanbrød og gjerne raita hvis du ønsker.
Ingredienser
2 ssFersk ingefær
400 gTomater, hakkede
600 gKyllingfilet, stor
1 stkGul løk
3 feddHvitløk
3 dlYoghurt, naturell
1 ssGaram Masala krydder
1 tsKoriander Malt
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
1 ssSpisskummen
1 tsSalt, havsalt
2 ssTomatpuré
1 dlMelk, lett
250 gBasmatiris
2 stkNanbrød
20 gKoriander, grovhakket
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Del kyllingfilet i biter, grovhakk løk, rens og riv ingefær og finhakk hvitløk.

3

I en passe stor bolle blander du sammen yoghurt, garam masala og malt koriander. Tilsett kyllingbitene og bland godt. Dekk til og sett i kjøleskapet (denne kan godt stå i ett par timer hvis du har tid).

4

Varm olje i en stor gryte på middels varme. Tilsett løk og stek til den er myk i ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen og salt. Stek i ca. 1-2 minutter mens du rører. Vend så inn tomatpuré.

5

Bland inn kyllingen og tilsett hakkede tomater og melk. La det småputre på lav varme til kyllingen er ferdig i ca. 15-20 minutter.

6

I mellomtiden steker du nanbrød etter anvisning på pakken, og grovhakker frisk koriander.

7

Server saftig kylling tikka masala med ris og nanbrød. Topp med grovhakket koriander, og lag gjerne raita om du ønsker det.

En nydelig oppskrift på Raita finner du her!

IndiskKyllingMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter