Pasta carbonara med erter
Silje Feiring

Pasta carbonara med erter

25 minLett
kr 215,30
4 porsjonerkr 37,56 per porsjon
Denne superenkle versjonen av carbonara smaker skikkelig digg!

400 gPasta, spaghetti
2 ssSalt, havsalt
3 stkEgg
125 gParmesan, blokk, revet
1 tsPepper, med kvern
180 gBacon, skivet
350 gErter, frosne
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Hell av vannet, men spar på cirka 1dl av kokevannet.

2

I en bolle visper du sammen egg, parmesan og pepper. Sett til side.

3

Del bacon i terninger og sprøstek på middels varme i en stekepanne. Tilsett erter og stek i noen minutter til ertene er gjennomvarme.

4

Legg bacon, erter, ferdigkokt pasta og eggeblanding i en bolle. Bland godt sammen, og juster med kokevannet slik at du får en kremet pasta.

5

Server kremet pasta carbonara med erter.

Foto:

Silje Feiring