Nakkekoteletter med sennepssaus
15 min
15 min
Lett
751
har lagret oppskriften
| stk | nakkekoteletter |
| ss | madagaskar pepperkorn |
| g | creme fraiche |
| ss | sennep, dijon |
| stk | gulrøtter |
| g | erter, frosne |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| håndfull | timian, frisk |
Nakkekoteletter, sennepssaus og friske grønnsaker – en rett alle vil like!
- Bland crème fraíche, dijonsennep og grønn pepper i en kjele. Varm opp, viktig at det ikke koker.
- Kutt gulrøtter i tynne skiver, bruk gjerne en mandolin (rivjern) for å spare tid. Ha gulrøttene i en kjele med vann og olje, vannet skal dekke grønnsakene. La gulrøttene koke til de er møre, ca. 6 minutter. Bland inn grønne erter og kvernet pepper, gi et oppkok og la det koke til vannet har fordampet.
- Kutt nakkekotelettene i biter. Stek kjøttet i en varm panne.
- Server grønnsaker, nakkekoteletter med sennepssaus, topp med timian og nyt!
