Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Stekt flyndre, blomkålsalat med hasselnøttsmør
Eyvind Hellstrøm

Stekt flyndre, blomkålsalat med hasselnøttsmør

13 minLett
kr 330,80
4 porsjoner • kr 64,04 per porsjon
Stekt flyndre med en kremet rå blomkålsalat er en ny og spennende rett som hele familie kommer til å like!
Ingredienser
600 gSmørtunge
2 stkBlomkål, fersk
2 stkCrème fraîche
2 stkSitroner, økologisk
100 gHasselnøtter
100 gMeierismør
3 ssSoyasaus
1 håndfullGressløk, frisk
2 feddHvitløk
4 stkSjalottløk
1 tsCayennepepper
1 klypeSalt, havsalt
1 stkGranateple
Instruksjoner
1

Riv blomkålen til fine “gryn” på rivjern. Bland inn crème fraíche, sitronsaft, salt og kajennepepper. Fordel på tallerkner.

2

Hakk hasselnøtter, finhakk sjalottløk, hvitløk og gressløk.

3

Brun smøret i en kjele. Tilsett hakket hasselnøtter, finhakket sjalottløk, hvitløk og gressløk. Like før servering har du i soyasaus og saften av en halv sitron.

4

Stek fiskefiletene i olje.

5

Legg fiskefileter over blomkålsalaten og hell over saus.

6

Skrell og ta ut kjernene av granateplet, og strø over.

7

Psst.. kajennepepper kan være litt sterkt!

FiskRaske middagerMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Sitrusbakt laks med squashsalat
20 min

Sitrusbakt laks med squashsalat

Bakt laks med sandefjordsmør, agurk- og fennikelsalat
20 min

Bakt laks med sandefjordsmør, agurk- og fennikelsalat

Stekt torsk med kremet spisskål og brunet smør
40 min

Stekt torsk med kremet spisskål og brunet smør

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør
40 min

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør

Pannestekt torsk med poteter og kremet spisskål
40 min

Pannestekt torsk med poteter og kremet spisskål

Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter
40 min

Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter

Ovnsbakt skrei med tagliatelle, ertepuré, chorizo og gulrot
40 min

Ovnsbakt skrei med tagliatelle, ertepuré, chorizo og gulrot

Fiskegryte med havets delikatesser, grønnsaker & pasta
20 min

Fiskegryte med havets delikatesser, grønnsaker & pasta

Helstekt laks i med potetsalat og gremolata
50 min

Helstekt laks i med potetsalat og gremolata

Grillet sei med søtpotet og agurksalat
20 min

Grillet sei med søtpotet og agurksalat

Kremet laksepasta med erter og dill
20 min

Kremet laksepasta med erter og dill

Ovnsbakt skrei med plommetomat og hvitløk
50 min

Ovnsbakt skrei med plommetomat og hvitløk