Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Stekt flyndre, blomkålsalat med hasselnøttsmør
Eyvind Hellstrøm

Stekt flyndre, blomkålsalat med hasselnøttsmør

13 minLett
308,64 kr
4 porsjoner • 57,73 kr per porsjon
Stekt flyndre med en kremet rå blomkålsalat er en ny og spennende rett som hele familie kommer til å like!
Ingredienser
600 gSmørtunge
2 stkBlomkål, fersk
2 stkCrème fraîche
2 stkSitroner, økologisk
100 gHasselnøtter
100 gMeierismør
3 ssSoyasaus
1 håndfullGressløk, frisk
2 feddHvitløk
4 stkSjalottløk
1 tsCayennepepper
1 klypeSalt, havsalt
1 stkGranateple
Instruksjoner
1

Riv blomkålen til fine “gryn” på rivjern. Bland inn crème fraíche, sitronsaft, salt og kajennepepper. Fordel på tallerkner.

2

Hakk hasselnøtter, finhakk sjalottløk, hvitløk og gressløk.

3

Brun smøret i en kjele. Tilsett hakket hasselnøtter, finhakket sjalottløk, hvitløk og gressløk. Like før servering har du i soyasaus og saften av en halv sitron.

4

Stek fiskefiletene i olje.

5

Legg fiskefileter over blomkålsalaten og hell over saus.

6

Skrell og ta ut kjernene av granateplet, og strø over.

7

Psst.. kajennepepper kan være litt sterkt!

FiskRaske middagerMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Sitrusbakt laks med squashsalat
20 min

Sitrusbakt laks med squashsalat

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør
40 min

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør

Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter
40 min

Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter

Pannestekt torsk med poteter og kremet spisskål
40 min

Pannestekt torsk med poteter og kremet spisskål

Bakt laks med sandefjordsmør, agurk- og fennikelsalat
20 min

Bakt laks med sandefjordsmør, agurk- og fennikelsalat

Laksespyd med sitronbønner
20 min

Laksespyd med sitronbønner

Kremet laksepasta med erter og dill
20 min

Kremet laksepasta med erter og dill

Stekt torsk med kremet spisskål og brunet smør
40 min

Stekt torsk med kremet spisskål og brunet smør

Helstekt laks i med potetsalat og gremolata
50 min

Helstekt laks i med potetsalat og gremolata

Harissalaks med perlecouscous og tahinisaus
1 t 30 min

Harissalaks med perlecouscous og tahinisaus

Ovnsbakt skrei med tagliatelle, ertepuré, chorizo og gulrot
40 min

Ovnsbakt skrei med tagliatelle, ertepuré, chorizo og gulrot

Torskegryte med karri
30 min

Torskegryte med karri