Saltglaserte nøtter med rosmarin og chili
Osteriet

Saltglaserte nøtter med rosmarin og chili

20 minLett
kr 225,50
4 porsjonerkr 31,21 per porsjon
Nøtter er perfekt sammen med god ost. Gi litt smak til nøttene med salt, chili og rosmarin.

Ingerdienser
1 stkChilipepper, rød
1 stkRosmarin, frisk
2 ssSukker
100 gValnøtter
100 gHasselnøtter
100 gParanøtter
100 gMandler
1 ssMargarin, blokk
0,5 tsSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Snitt chili på langs og fjern frø og hinner. Finhakk chilien og grovhakk rosmarin.

2

Smelt sukker i en varm panne og vend inn chili, rosmarin og hele nøtter. Rør så alt er jevnt karamellisert og trekk pannen av varmen.

3

Rør inn smør og dryss med salt. Avkjøl og server.