Kyllingcurry med ris

Name: Kyllingcurry med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kyllingfilet; 1 stk Paprika, rød; 2 stk Poteter; 1 stk Gul løk; 2.5 dl Kylling-/hønse-buljong; 3 ss Karri; 1 ts Spisskummen; 1 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Cayennepepper; 1 håndfull Cashewnøtter; 1 håndfull Koriander; 250 g Basmatiris; 400 ml Kokosmelk

20 minLett

295,70 kr

4 porsjoner • 42,10 kr per porsjon

Porsjoner

Utrolig enkelt og veldig godt. Lag en smakfull curry mens risen koker!

Ingredienser


400 g	Kyllingfilet, i terninger
1 stk	Paprika, rød, i skiver
2 stk	Poteter, i terninger
1 stk	Gul løk, i terninger
2,5 dl	Kylling-/hønse-buljong
3 ss	Karri
1 ts	Spisskummen
1 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Cayennepepper
1 håndfull	Cashewnøtter, grovhakket
1 håndfull	Koriander, grovhakket
250 g	Basmatiris
400 ml	Kokosmelk

Instruksjoner

Vask, rens og kutt alt det grønne. Del kyllingen i passe store terninger.

Kok ris etter anvisning på pakken. I en middels stor gryte varmer du opp olje og steker løken blank. Tilsett kylling, krydder og stek i ca 3 minutter.

Tilsett paprika, potet, buljong, vann og kokosmelk. La det småputre til potetene er møre.

Topp gryten med hakket koriander, cashewnøtter og server med ris.

Thai Kylling Middag Asiatisk

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding