Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
250 g | Basmatiris | |
1 pk | Grønne erter | |
0,5 stk | Vårløk, grovhakket | |
1 håndfull | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
100 g | Reddik, ferske, i tynne skiver | |
0,5 stk | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern | |
Koteletter | ||
4 stk | Svinekoteletter | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
2 klype | Salt, havsalt | |
2 klype | Pepper, med kvern |
Vask og kutt det grønne.
Kok risen etter anvisning på pakken. Kok ertene og vend inn i risen sammen med hakket vårløk, smak til med sitronsaft, salt og pepper. Vend til slutt inn grovhakket persille og reddiker i tynne skiver.
Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek dem på sterk varme i en panne med olje 4-5 minutter på hver side.
Server på en seng av rissalat, god middag!
Foto:
Silje Feiring